Những món ăn không thể bỏ qua nếu tới Hà Nội

5/8/2015 4:18:49 PM

Khi đi du lịch tới một địa điểm, ngoài các danh lam thắng cảnh cần tham quan thì bạn nhất định không thể bỏ qua nét văn hóa ẩm thực của nơi đó. Vậy khi tới Hà Nội bạn nhất định phải ăn thử những món ăn gì?

 

Bún đậu mắm tôm

 

 

Bún đậu mắm tôm ăn vào mùa nào cũng hợp , món ăn này có thể chiều lòng tất cả mọi người. Đậu rán khi ăn phải nóng được cắt thành từng miếng trắng béo ngậy vị đậu tương vàng óng với lớp chiên bên ngoài. Quan trọng nhất chính là mắm tôm, mắm tôm ngon là khi vắt quất vào đánh lên phải bông, rưới thêm chút mỡ nóng chấm với đậu và bún rối thực không còn gì sánh bằng. Món ăn này còn có thể ăn kèm lòng dồi rán, chả cốm mềm dẻo.

 

Địa chỉ ăn bún đậu ngon: Hàng Khay, ngõ Phất Lộc ngõ Gạch, ngõ Trạm.

 

Bánh cuốn

 

 

Bánh cuốn chính là một trong các món ăn ngon đặc trưng của đất Hà Thành. Gạo để tráng bánh phải được lựa chọn rất kỹ sau đó xay thành bột pha với nước rồi tráng trên bếp những lớp bánh mỏng dính. Bánh sau khi được hớt ra đĩa được rắc thịt heo đã rang với nấm hương rồi cuộn. Bánh cuốn nóng ăn kèm với nước mắm ớt thêm chút tinh dầu cà cuống và chả quế thật sự ngon không bút nào tả nổi.

 

Địa chỉ ăn bánh cuốn ngon: giữa phố Hà Trung, dốc Hàng Than, giữa phố Hàng Bồ.

 

Bún chả

 

 

Bún chả là bún rối ăn kèm với miếng chả nhỏ xinh được nướng hơi cháy xém có vị thơm nồng của gia vị tẩm ướp, ăn với nước mắm chua ngọt kèm dấm, tỏi, ớt, hạt tiêu thơm lừng trộn cùng đu đủ xanh cắt thành từng miếng nhỏ. Tới Hà Nội không thưởng thec bún chả đảm bảo nhất định bạn sẽ cảm thấy tiếc vô cùng đấy.

 

Địa chỉ ăn bún chả ngon: hàng Than, hàng Mành, bún chả Sinh Từ Nguyễn Khuyến.

 

Phở

 

 

Nhắc đến Hà Nội nhất định không thể không nhắc đến phở. Phở xuất hiện đầu tiên ở Nam Định nhưng Hà Nội lại chính là nơi làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng hơn. Phở Hà Nội đã đi vào văn chương và được miêu tả là một “món ăn kỳ diệu”. Đó là một món ăn bình dân mà lai vô cùng đặc biệt.

 

Địa chỉ ăn phở ngon: Phở Sướng, phở Lý Quốc Sư, phở Thìn.

 

Bún ốc

 

 

Bún ốc vốn là món ăn đặc trưng của Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị tuyệt vời khó lẫn. Từ nước dùng chua chua thanh thanh, thêm chút cay của ớt chưng, hòa quyện cùng vị béo ngậy của từng con ốc, bùi bùi của đậu phụ. Bún ốc không chỉ có nước dùng, ốc, đậu là đặc trưng cơ bản mà còn có thể có chuối xanh, một ít rau sống hay rau muống chẻ, giá, cần, cà chua...vừa đậm đà vừa màu sắc nức lòng tất cả thực khách. Bún ốc có nhiều loại: bún ốc nguội, bún riêu cua ốc bò, bún ốc chuối đậu, bún ốc tóp mỡ...

 

Địa chỉ ăn bún ốc ngon: Bún ốc Hòe Nhai, bún ốc Hàng Chai, bún ốc Nhà Chung

 

Bánh tôm

 

 

Đây là một trong những món ăn vặt đắt khách ở Hà Nội. Bánh hút hồn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với con tôm vàng ươm bên trên bánh. Để đỡ ngấy, bạn có thể ăn kèm với rau sống, nhúng ngập nước chấm thơm ngon, nhai rộp rộp, đảm bảo chẳng thấy béo là gì.

 

Địa chỉ ăn bánh tôm ngon: Hồ Tây, Hàng Bồ

 

Skcs.vn (tổng hợp)

Các bài viết liên quan
Các bài viết khác