Hương vị tươi mới từ salad cải Brussels

11/5/2014 11:43:29 AM

Đơn giản, tươi mát và ngon lành là những gì món ăn này mang đến cho bạn. Salad cải Brussels là món ăn dễ làm mang phong cách cổ điển. Nếu bạn muốn dùng nó như là một món chính, hãy thêm một quả trứng chần và ít bánh mỳ vụn phía trên.

Nguyên liệu (Dành cho 2 người):

- 1 bát nhỏ cải Brussels cắt sợi

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- Hẹ, rau mùi tây thái nhỏ

- 3 thìa cà phê nước trộn salad

- Pho mát Parmesan bào nhỏ

Nguyên liệu cho nước trộn salad:

- 1 quả trứng

- 2 thìa cà phê nước cốt chanh

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 thìa cà phê mù tạt nguyên hạt

- 2 thìa cà phê dầu ôliu

- 2 thìa cà phê dấm

- Muối, tiêu

Cách làm:

- Trộn các nguyên liệu làm nước trộn salad trong một cái bát

- Dùng bàn nạo hoặc dao xắt cải Brussels thành sợi mỏng

- Kết hợp tất cả các thành phần và dùng tay trộn nhẹ

- Trang trí bằng pho mát Parmesan bào hoặc trứng chần và bánh mỳ vụn.

Thanh Huyền – Skcs.vn (Theo Domaine home)

Các bài viết liên quan