Thưởng thức trà kim quất mật ong thơm phức cực ngon ngày lạnh

1/4/2018 9:16:54 AM

Kim quất, người miền Nam gọi là quýt, tên khoa học Citrus nobilis var. deliciosa Swigle, thuộc họ cam (Rutaceae), có vị cay, chua, ngọt, tính ấm, đi vào kinh can, phế, tỳ và vị. Về công năng, có tác dụng lý khí giải uất, trị ho hóa đàm, tiêu thực khu trệ, sinh tân giải rượu.

Kim quất, người miền Nam gọi là quýt, tên khoa học Citrus nobilis var. deliciosa Swigle, thuộc họ cam (Rutaceae), có vị cay, chua, ngọt, tính ấm, đi vào kinh can, phế, tỳ và vị. Về công năng, có tác dụng lý khí giải uất, trị ho hóa đàm, tiêu thực khu trệ, sinh tân giải rượu.

Nguyên liệu làm trà kim quất mật ong gồm:

300gr quả kim quất

200gr đường mật mía

170gr mật ong

120ml nước

2 quả chanh

Cách làm:

Bước 1

Quả kim quất mua về đem cắt cuống rồi rửa sạch sau đó cho kim quất vào chậu nước muối loãng cùng với 2 quả chanh, ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra

Bước 2

Cắt đôi quả kim quất sau đó lấy hết hạt ra. Chanh đem thái lát mỏng

Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hoặc chảo, bật bếp lửa vừa nấu cho hỗn hợp sôi lên.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút ở lửa nhỏ cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Để cho nguội bớt và đổ vào hũ sạch. Khi pha để uống bạn chỉ việc múc vài thìa trà kim quất mật ong cho vào ly sau đó thêm nước lọc cho vừa đủ ngọt, khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi.

Chúc bạn ngon miệng!.

Suckhoecuocsong.com.vn (Theo afamily)

Các bài viết liên quan