Thịt cừu hầm sa tế món ngon không ai có thể từ chối

4/12/2018 10:09:43 AM

Thịt cừu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, hương vị vô cùng tuyệt vời thường được các đầu bếp sử dụng trong các bữa tiệc thịnh soạn. Món thịt cừu hầm sa tế sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa ẩm ướt này. 

Thịt cừu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, hương vị vô cùng tuyệt vời thường được các đầu bếp sử dụng trong các bữa tiệc thịnh soạn. Món thịt cừu hầm sa tế sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa ẩm ướt này. Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức nấu món này chuẩn nhất để chiêu đãi gia đình.

Nguyên liệu:

cho 4 Phần ăn

 Phần ăn 

 Thịt cừu 500 gr

Cà rốt 300 gr

 Hành tây 1/2 củ

Hành boa rô 1/2 cây

Đường trắng 1 muỗng canh

Rượu vang 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Sa tế 1 muỗng canh

Hoa hồi 1 cái

Nguyệt quế 2 lá

Hạt thì là 1 gr

Bạch đậu khấu 2 gr

Nhục đậu khấu 2 gr

 Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Gừng 1 miếng

Thanh quế 2 miếng

 Ớt khô 4 gr

Hạt tiêu 1 gr

Thực hiện

Bước1

Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô bự, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Bước2

Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm

Bước3

Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rùi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chìn đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Bước4

Nấu lửa riu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp đồ vào khuôn.Mở lửa lò 180 độ

Bước5

Bánh mì cắt lát như hình.

Bước6

Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15s) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustardXếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp wholegrain mustard vào.

Bước7

Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.Khi dùng cho một tí parsley băm nhỏ vào và tí tiêu.

Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn cooky)

Các bài viết liên quan
Booking.com